可制成氣霧劑的食品有哪些
由于氣霧劑在所有領(lǐng)域(泛指食品以外的領(lǐng)域)都使用著,而且消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣于使用這種型式的包裝。在摜奶油方面已經(jīng)有了食品應(yīng)用的“先例”(濃度高的食品使用噴霧容器能夠?!百|(zhì)”保“鮮”),使用“軟管”包裝時(shí),內(nèi)容物(橙紅色奶油凍、蛋黃醬、餡餅、濃縮牛奶)的量受到限制。
由于可以省略調(diào)理/加工,所以有可能作為下述“食品”的包裝方式。
a 輕植物油、裝飾用食品、收尾潤(rùn)飾用食品、或其它能做成這種包裝的食品。
b 做芡用的材料、油炸食品、煮物的材料、香辣料、著色料等材料。
c 在調(diào)理上使用的“半成品/濃縮品”。
d 孩子們食用的產(chǎn)品。
所有這些食品的出發(fā)點(diǎn)都是基于“輕便”或者“泡狀”這兩點(diǎn)。在這種概念之下,應(yīng)該能夠包括更廣的范圍。這就是氣霧劑容器的可貴之處 即:
1.在做“調(diào)理”使用和放置“保存”時(shí),使用哪個(gè),一目了然,立即可 做出選擇。
2.由于使用了噴霧容器,食品/材料的消費(fèi)量和使用頻率增加(消費(fèi)者/使用頻率被抑制是由以下原因造成的。即由于一次不會(huì)全部使用完,所以或者把殘余的拋棄掉,或者保存后急速劣化,或者失掉新鮮味道和原有的品質(zhì))。
3.另外,具有“溶化性”的食品也被考慮進(jìn)來(lái)。以便在使用時(shí),可以“隨時(shí)得到”自己不能加工的產(chǎn)品(例如奶油凍)。
4.在考慮兒童用品時(shí),還要加上娛樂、玩耍等因素(巧克力等)。