盤點(diǎn)食品氣霧劑的種類有哪些
食品用品類氣霧劑
由于中西方的文化差異較大,所以在食品氣霧劑板塊在西方較為盛行,而在東方,特別是中國的消費(fèi)市場對食品氣霧劑的接受度仍然有待開發(fā)。也許下一個(gè)氣霧劑的爆發(fā)增長點(diǎn)之一就是食品氣霧劑。
健康、衛(wèi)生、安全、便捷、好吃、好玩,這是食品氣霧劑的突出主題,可以作為市場引導(dǎo)和消費(fèi)者突破的一個(gè)重要賣點(diǎn)!
概述:食品氣霧劑顧名思義適用于食品相關(guān)的氣霧劑產(chǎn)品,分為可以直接使用和非直接使用兩大類。
產(chǎn)品介紹:
一、奶油/奶酪氣霧劑
甩奶油氣霧劑(各種口味,用N2O作為拋射劑)
烤棉花糖鮮奶油:本產(chǎn)品適用于搭配甜點(diǎn)、熱飲、冰飲、雞尾酒、華夫餅、慕斯等。
鮮奶混制奶油氣霧劑,有不同口味:原味、榛子、可可等。
伏特加混制奶油氣霧劑,有不同口味:巧克力、香草、愛爾蘭薄荷、白薄荷巧克力、焦糖、酸橙派、橙、草莓、覆盆子、櫻桃等。
無酒精零重果味泡沫氣霧劑,有不同口味:檸檬酸橙、芒果百合香、野莓等,奶酪/芝士氣霧劑、蛋糕糖衣等。
二、烹調(diào)油類氣霧劑
燒烤用油氣霧劑
芥花籽油氣霧劑、奶味菜籽油氣霧劑、花生油氣霧劑,特級初榨橄欖油氣霧劑,有機(jī)特級初榨橄欖油氣霧劑、葡萄籽油氣霧劑等、色拉油氣霧劑、麻子油氣霧劑、火麻油氣霧劑等。
三、調(diào)味品氣霧劑
色拉系列:藍(lán)奶酪氣霧劑、法國蜂蜜奶酪氣霧劑、凱撒奶酪氣霧劑、牧場奶酪氣霧劑、意大利奶油氣霧劑、千島奶酪氣霧劑等、12星香醋氣霧劑、25星高級香醋氣霧劑等、煎鍋防粘潤滑氣霧劑等。
調(diào)味料氣霧劑:咖喱氣霧劑、牛排氣霧劑、雞肉氣霧劑(烘烤或者燒烤用) 、麻辣調(diào)料氣霧劑、海鮮調(diào)料氣霧劑、拌面調(diào)料氣霧劑等。
四、薄餅和華夫面糊氣霧劑
噴在鍋里直接油炸的巧克力甜點(diǎn)氣霧劑等。
五、色拉/食物著色氣霧劑
色拉氣霧劑等
六、慕斯氣霧劑
巧克力慕斯、奶酪慕斯、藍(lán)莓慕斯、抹茶慕斯、奶油慕斯等
七、其他類食品氣霧劑
混合濃縮咖啡、雪碧氣霧劑、蜂蜜、椰奶氣霧劑等
食品氣霧劑優(yōu)點(diǎn)
1健康,控制熱量/脂肪等的攝入量,比如烹調(diào)用油,建議可以開發(fā)專用的減肥用烹調(diào)油或者健身用烹調(diào)油;
2衛(wèi)生、清潔、容易保存、方便使用,不用暴露在空氣中儲(chǔ)存;
3增加口味和食欲,可以根據(jù)不同人的口味自己調(diào)制;
4增強(qiáng)娛樂性,可玩性;
5可定量噴射使用。